Malinas
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Pierrogis

Hausgemachte, gefüllte Teigtaschen, traditionell gekocht oder gebraten

 kleine Portiongroße Portion
Pierrogis "Malinas" mit Käse, Zwiebeln und Kartoffeln 9,30 16,60
Pierrogis mit Fleischfüllung 9,30 16,60
Pierrogis mit Spinat und Feta 9,90 17,60
Pierrogis mit Zucchini, Lauchzwiebeln & getrockneten Tomaten* 9,90 17,60
Pierrogis mit Rinderhack & gegrilltem mediterranen Gemüse mit frischem Thymian 9,90 17,60
Pierrogis mit Ziegenkäse, Feta & frischem Basilikum 9,90 17,60
Pierrogis mit Rindfleisch und Chili 9,90 17,60
*(vegan)
 
Alle gekochten Pierrogis mit Salbeibutter oder wahlweise
mit geschmorten Zwiebeln* 1,50  
mit Kräuter-Dill-Sauerrahm 1,50  
mit hausgemachter Pilzsauce* 2,00  
mit gegrillter Paprika* 1,50  
mit gehobeltem Parmesan 1,50  
mit Tomatensauce 1,50  
mit Käsesauce 1,50  
mit Sahne-Champignon-Waldpilz-Sauce 2,00  
*(vegan)
 

Großer Teller mit gemischten Pierrogis (8 Stück) mit Pilzsauce und Kräuter-Dill-Sauerrahm

wahlweise gekocht oder gebraten, auch möglich als nur vegetarische Variante

 

18,90

Große gemischte Salate

 

Salat Vegan - großer gemischter Salat mit Mango-Dressing, Radieschen, roter Paprika, frischen Früchten, Walnüssen, vier gebratenen Tomaten-Pierrogis, roten Zwiebeln und Rote-Beete-Meerrettich 18,90
Sesam-Hähnchen - gemischter Blattsalat mit Orangen-Senf-Dressing, Mandeln, Früchten, Melone & gegrilltem mariniertem Hähnchenbrust-Filet mit Honig-Sesam 18,90
Hähnchen-Pesto-Salat - gemischter Blattsalat mit Orangen-Senf-Dressing,Mandeln, Früchten, Melone, roter Paprika, dazu mariniertes gebratenes Hähnchenbrust-Filet mit hausgemachtem Nuss-Pesto und frischem Basilikum 18,90
Tandoori-Hähnchen-Salat - mariniertes Hähnchenbrust-Filet (in Tandoori, Kreuzkümmel, Kräutern und Chili) gegrillt, mit Blattsalat Mango-Dressing, Radieschen und roten Zwiebeln, Früchten, Melone 18,90
Gratinierter Ziegenkäse - großer gemischter Blattsalat mit Mango-Dressing, Melone, mit frischen Früchten, gerösteten Walnüssen und gratiniertem Honig-Ziegenkäse 17,90

Minuten-Steak-Salat - gemischter Blattsalat mit Orangen-Senf-Dressing, Mandeln, Früchten, Melone mit 3 x Minutensteaks aus argentinischem Roastbeef und Bärlauch-Kräuterbutter

20,90

Lachsschnitten-Salat mit Senf-Orangen-Dressing, Melone, frischen Früchten, zwei Lachsschnitten (a ca. 125 g) und Honig-Senf-Marinade

20,90

Salate mit Pierrogis

 
Große gemischte Blattsalate mit Dill-Joghurt-Dressing, Apfelstücken, Melone, Feta und jeweils 4 gebratenen Pierrogis 
4 x "Malinas" (Käse, Zwiebeln, Kartoffeln) 18,90
4 x Spinat-Feta 18,90
4 x Zucchini, getrocknete Tomate 18,90
4 x Ziegenkäse-Basilikum 18,90
 
Große gemischte Blattsalate mit Orangen-Senf-Dressing, Orangenfilets, Melone aus frischen Früchten, Mandelsplittern und jeweils 4 gebratenen Pierrogis
4 x mit Fleischfüllung 18,90
4 x mit Rinderhack mit gegrilltem mediterranem Gemüse und frischem Thymian 18,90
4 x mit Rindfleisch-Chili 18,90

Salate mit Mix-Pierrogis

Mix-Vegetarisch: Großer gemischter Blattsalat mit 4 verschiedenen vegetarischen Pierrogis (gebraten; Spinat-Feta, getrocknete Tomate, Ziegenkäse-Basilikum und „Malinas“) mit Dill-Joghurt-Dressing, Melone, frischen Früchten, Feta-Käse 

18,90

Mix-Fleisch: Großer gemischter Blattsalat mit 2 verschiedenen Fleisch-Pierrogis (gebraten;  2 mit Fleischfüllung, mit mediterranem Gemüse und 1 mit Rindfleisch-Chili) mit Orangen-Senf-Dressing, Melone, Mandelnund frischen Früchten

18,90
 

Vorspeisen & Suppen

Schlesischer Dip-Teller - Vorspeisenteller mit hausgemachtem Zwiebel-Schmalz, original schlesischen Salzgurken, Sauerrahm mit frischem Dill, Scheiben von original polnischer Krakauer (gebraten), dazu haugemachte Chili-Knoblauch-Mayo und Bio-Brot von der Hercules-Bäckerei  10,90
Vorspeisenteller "Malinas" - kleine Portion Bigos, 3 Pierrogis "Malinas" (gebraten) mit Zwiebeln, Scheiben von original polnischer Krakauer (gebraten), hausgemachtem Zwiebel-Schmalz, schlesischen Salzgurken, Champignon-Waldpilz-Sauce zum Dippen und Scheiben von Bio-Brot von der Hercules-Bäckerei 18,90
Gurkensuppe Schlesische Gurkensuppe aus Salzgurken mit Kartoffeln und Sauerrahm 7,90

Borschtsch – (Rote-Beete-Suppe, süßlich) mit Kartoffeln und halbem gekochtem Ei

 7,90
Zurek - Sauermehlsuppe mit Knoblauch, Kartoffeln und geräucherter Wurst (Wurst und Speck original aus Schlesien) 8,90
   
nur sonn- und feiertags:  
Sonntagssuppe - hausgemachte "Hochzeits"-Bouillon mit hausgemachten Nüdelchen, Gemüse- und Fleischeinlage (Rind und Huhn) 8,90

Vegetarisch & vegan

Vorspeisenteller "Oma Hanna" - 3 vegetarische Pierrogis (gebraten: getrocknete Tomaten, "Malinas" und Spinat-Feta), kleine Portion Gurkensuppe, Sauerrahm mit frischem Dill, hausgemachtem Kichererbsen-Hummus und Sahne-Pilz-Sauce. Dazu Bio-Brot der Herkules-Bäckerei

17,90

2 vegetarische Kohlrouladen (schlesische Art), gefüllt mit Buchweizen und Gemüsereis, mit hausgemachter Rahmpilzsauce, Dill-Kartoffeln und gemischtem Blattsalat mit Dill-Joghurt-Dressing  (auch vegan möglich mit veganer Pilzsauce und veganem Rote-Beete-Salat)

17,90
Pierrogis "Mama Danuta" - 6 Stück gebratene Pierrogis "Malinas" mit Käsesauce, gerösteten Walnüssen, Birne  und Parmesan (vegetarisch) 18,90
Pierrogis "Alois" - 6 Stück gebratene Pierrogis, gefüllt mit getrockneten Tomaten, frischem Spinat, mit pikanter Tomatensauce, gegrillter Paprika und frischem Parmesan  19,90
Pierrogis "Maria" - 6 Stück gebratene Pierrogis, gefüllt mit Ziegenkäse und frischem Basilikum mit pikanter Käsesauce, frischem Rucola, hausgemachtem Nusspesto, Erdnüssen, Walnüssen und Zucchini-Scheiben 20,90
Pierrogis "Oma Jozefa" - 6 Stück gekochte Pierrogis "Malinas" in Bechamel-St. Augur Käsesauce, mit frischem Brokkoli, gelben Paprikastreifen und Datteln, mit Käse überbacken   19,90

Hauptspeisen mit Fleisch

Bigos, Weißkohl-Sauerkraut-Rindfleisch-Gulasch mit geräucherter Wurst & Speck (eine schlesisch-polnische Spezialität, Wurst, Speck und Sauerkraut original aus Schlesien importiert) 16,90
   
Pierrogis "Mama Eugenia" - 6 Stück gekochte Fleischpierrogis in hausgemachter Pilzsauce, mit Rucola und frisch geriebenem Parmesan  19,90
Pierrogis "Wilhelm" - 6 Stück Pierrogis "Malinas" mit hausgemachter Rinderhack-Tomatensauce, frischen Kräutern (Thymian, Rosmarin, Liebstöckl und Knoblauch), frischer Paprika, gratiniertem Emmentaler Käse und Sauerrahm 21,50
 

Mariniertes Hähnchenbrust-Filet (leicht pikant), gegrillt, mit hausgemachter Kräuter-Bärlauch-ButterSalzkartoffeln und frischem, hausgemachtem Gurkensalat

19,90

Mariniertes Hähnchenbrust-Filet mit hausgemachter Kokos-Curry-Sauce (leicht pikant), indischer Reis nach einer Rezeptur aus Sri Lanka, mit Kardamom, Zimt, Anis und gelbem Curry, dazu kleiner gemischter Salat mit Rucola und Dill-Joghurt-Dressing

21,50

Gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrust-Filet mit pikanter Paprika-Tomaten-Sauce, mit hausgemachten Fritten aus frischen Kartoffeln, hausgemachter Mayonnaise als Dip, Krautsalat aus frischem Weißkohl (leicht süßlich) und kleinem Mixsalat mit Joghurt-Dressing

21,90

Gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrust-Filet mit Sahne-Champignon-Waldpilz-Sauce mit hausgemachten Fritten aus frischen Kartoffeln, hausgemachter Mayonnaise als Dip, frischem Rote-Beete-Meerrettich-Salat

21,90
Hähnchenschnitzel (ca. 160-180g) mit Portion hausgemachter Fritten aus frischen Kartoffeln, selbstgemachter Mayonnaise als Dip (pikant), Krautsalat und kleinem gemischtem Blattsalat mit Joghurt-Dressing 22,90

3 x Minutensteaks aus argentinischem Roastbeef mit Sahne-Champignon-Waldpilz-Sauce, hausgemachten Fritten aus frischen Kartoffeln, hausgemachter Mayo, Blattsalat mit 
Orangen-Senf-Dressing

24,90

Gegrilltes großes Schweinekotelett (Rohgewicht ca. 250-300g) mit hausgemachten Fritten aus frischen Kartoffeln, selbstgemachter Mayonnaise, Krautsalat (aus frischem Weißkohl und Möhren) und kleinem Blattsalat mit Dill-Joghurt-Dressing

21,90
Rinderroulade in dunkler, kräftiger Sauce (alles hausgemacht, aus eigenem Bratensud), mit 5 großen schlesischen Klößen (gemacht aus frischen Kartoffeln) mit Rosinen-Rotkohl, im Hause aus marktfrischem Kohl zubereitet ... 22,90

... oder 2 Rinderrouladen mit den gleichen Beilagen

27,90

Rotwein-Rindergulasch mit Pilzen, kräftig im Geschmack, dazu Salz-Dillkartoffeln und Krautsalat aus frischem Weißkohl und Möhren, leicht süßlich

22,90
Lachsfilet (2 Stück a ca. 120 g) mit Meerrettich-Senfsauce, Salzkartoffeln, kleinem Blattsalat auf Joghurtdressing und frisch gemachtem Gurken-Dillsalat 24,90
   
Beilagen & Extras  
Beilagensalat mit Dill-Joghurt- oder Orangen-Honig-Dressing  6,90
Frischer Krautsalat, leicht süßlich 5,90
Frischer Gurkensalat mit frischem Dill 5,90
Rote-Beete-Meerrettich-Salat aus frischen Knollen 6,90
Portion hausgemachter Fritten mit hausgemachter Mayonnaise ( nur abends, sonn- und feiertags ! ) 6,90
Portion gratinierter Ziegenkäse mit Waldhonig und frischen Früchten 7,90

Nachspeisen

Mascarpone-Vanille-Creme mit Honig und frischen Früchten der Saison 8,90

Vanille-Panna cotta mit Himbeer-Sauce und frischen Erdbeeren

8,90
Mousse au Chocolat (dunkel und schwer) mit Früchten und Minze 8,90
Black & White -  1 Kugel Mascarpone-Vanille-Creme, 1 Kugel Mousse auf Chocolat und Früchten  8,90

Crème brûlée (hausgemacht) mit echter Bourbon-Vanille, dazu frische Erdbeeren & Minze

9,90